台湾まぜそば@麺屋はなび

久しぶりに地方でスマッシュ・ヒットのラーメンに出会いました！

台湾まぜそば、麺屋はなび@名古屋の一杯です。名古屋のご当地ラーメンである台湾ラーメンの汁なしバージョン。

ピリ辛に味付けされた肉ミンチと卵黄が、もっちもちの麺によーく絡んで、絶妙。ニンニク、魚粉、のりの風味もアクセントとしてバッチリでした。

名古屋随一の人気店のようで、行列必至ですが、オススメ♪